나도 매우 좋아하고 많은 한국사람들이 사랑하는 음식 중에 하나인 국수. 요즘 꽤나 유명한 TV쇼인 수요미식회에서 작곡가 돈 스파이크는 하루에 두 번을 국수로 끼니를 때운다고 말하는 것을 들었다. 난 그 정도는 아닌데… 하지만 국수를 좋아하는 마음이 커 여러가지 종류의 국수요리를 시도해보고 있다. 그 중에 20분만 투자하면 고급지고, 근사한 파스타를 즐길 수…
추억의 간장 떡볶이
지금은 아무때나 먹을 수 있는 떡볶이, 그러나 내가 동네 골목을 또래들과 뛰어 다니던 40여년 전에는 특별한 간식이었다. 요즘 세간에 많이 소개된 효자동 떡볶이… 이 떡볶이가 내가 어릴적 먹던 추억의 간장떡볶이다. 현재는 통인시장 골목에서 간장떡볶이를 팔고있지만, 예전에는 도로 확장으로 없어진 통인시장 건너편 시장골목에서 할머니 한 분이 매일 만들어 파시던 모습이 기억난다….
새우 굴소스 볶음 (JS의 음식 이야기 그 첫 번째)
뒤늦게 음식 만들기에 관심을 가지기 시작하면서 여러 음식을 시도해본 음식 중에 간단하고, 우리 가족이 모두 맛나게 먹은 음식을 소개하려합니다. 간단히 만들 수 있는 것 중 어려서 맛보았던 추억의 음식, 냉장고를 열어보고 눈에 보이는 재료로 만들 수 있는 음식 등, 많은 사람들에게 친숙한 음식을 소개하도록 하겠습니다. 첫 번째로 소개드리는 음식은, 토요일 저녁…
